斑節蝦俗稱「海大蝦」或「明蝦」，肉多鮮嫩、肥大鮮美肉質結實且富有彈性，口感甘甜，是蝦中極品。
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中文名稱：燕子水仙
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金門早期農家都會飼養黃牛來耕作，如今機械化種植高粱小麥，取代傳統農業，讓牛兒耕田的農村景像漸漸消失。
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中文名稱：鹿角蕨
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